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Apfelbrioche. 1817
350,00 € – 1.100,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Bouillabaisse. 1923
790,00 € – 1.800,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Bouillabaisse. Mise en place. 1923
790,00 € – 2.700,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Butter à la maître d’hôtel. 1897
590,00 € – 820,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Butter. 1897
350,00 € – 820,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Chicorée frisée. 1933
1.200,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Crêpe Suzette. 1930
790,00 € – 2.300,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Crêpe Suzette. Mise en place. 1930
790,00 € – 2.300,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Der Saucier. 1897
890,00 € – 2.500,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Dévotion au Champagne. 1904
790,00 € – 2.500,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Ente & Orangentunke. 1938
790,00 € – 2.300,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Ente Bigarade. 1949
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Fraises crème fraîche feuilletée. 1830
690,00 € – 2.300,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Fromages. 1933
890,00 € – 1.200,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Homard à l’américaine. 1924
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Huîtres vertes. 1940
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Huîtres. 1940
690,00 € – 1.200,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Hummer | Homard. 1924
690,00 € – 1.200,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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In vino veritas. 1893
890,00 € – 2.500,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Krebs | Écrevisse. 1900
590,00 € – 890,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Lamb Chop. Tour Eiffel. 1935
890,00 € – 2.500,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Leipziger Allerlei. 1916
890,00 € – 1.800,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Makrele & Krebse. 1900
270,00 € – 890,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Makrele | Maquereau. 1900
590,00 € – 890,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Makrele à la maître d’hôtel. 1897
890,00 € – 1.200,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Morchel. 1820
190,00 € – 290,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Oestricher Doosberg. 1915
790,00 € – 2.100,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Omelette aux Champignons. Mise en place. 1935
690,00 € – 950,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Omelette aux Champignons. Tour Eiffel. 1935
690,00 € – 950,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Paprikasauce. 1897
790,00 € – 2.100,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Pfeffersauce. 1897
790,00 € – 2.100,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Ris de veau à la Régence. 1903
890,00 € – 2.500,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Sauce (à la) béarnaise. 1918
690,00 € – 2.300,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Sole & Coulis de Homard. 1935
1.200,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Spätburgunder Cabinet. 1935
890,00 € – 2.500,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Tegernsee-Saibling. 1836
590,00 € – 890,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Tournedos Henri IV. 1937
1.500,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Truite-Saumonée. 1836
890,00 € – 1.400,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Turbot à la Hollandaise. 1922
890,00 € – 2.500,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Turbot à la Hollandaise. Mise en place. 1903
690,00 € – 2.100,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Turbot au vin de Bourgogne. 1903
890,00 € – 2.500,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Turbot au vin de Bourgogne. Mise en place. 1903
690,00 € – 2.100,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Zutaten der Sauce (à la) béarnaise. 1918
690,00 € – 950,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Zutaten des Leipziger Allerlei. 1916
890,00 € – 1.200,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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