Saucen & Garnituren
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Butter à la maître d’hôtel. 1897
590,00 € – 820,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Caneton au Poivre vert | Tantris 1972
890,00 € – 2.500,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Crêpe Suzette. 1930
790,00 € – 2.300,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Der Saucier. 1897
890,00 € – 2.500,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Ente Bigarade. 1949
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Homard à l’américaine. 1924
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Makrele à la maître d’hôtel. 1897
890,00 € – 1.200,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Paprikasauce. 1897
790,00 € – 2.100,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Pfeffersauce. 1897
790,00 € – 2.100,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Ris de veau à la Régence. 1903
890,00 € – 2.500,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Salade Niçoise | Tantris 70s
590,00 € – 2.500,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Sauce (à la) béarnaise. 1918
690,00 € – 2.300,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Saumon en Croûte | Tantris 70s
890,00 € – 2.500,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Sole façon du Chef | Tantris 70s
890,00 € – 2.500,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Tournedos Henri IV. 1937
1.500,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Turbot à la Hollandaise. 1922
890,00 € – 2.500,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Turbot à la Hollandaise. Mise en place. 1903
690,00 € – 2.100,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Turbot au vin de Bourgogne. 1903
890,00 € – 2.500,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Turbot au vin de Bourgogne. Mise en place. 1903
690,00 € – 2.100,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Zutaten der Sauce (à la) béarnaise. 1918
690,00 € – 950,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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