Rezeptbücher & Lexika
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Butter à la maître d’hôtel. 1897
590,00 € – 820,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Butter. 1897
350,00 € – 820,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Der Saucier. 1897
890,00 € – 2.500,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Ente Bigarade. 1949
1.200,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Homard à l’américaine. 1924
1.200,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Hummer | Homard. 1924
690,00 € – 1.200,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Krebs | Écrevisse. 1900
590,00 € – 890,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Makrele & Krebse. 1900
270,00 € – 890,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Makrele | Maquereau. 1900
590,00 € – 890,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Makrele à la maître d’hôtel. 1897
890,00 € – 1.200,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Paprikasauce. 1897
790,00 € – 2.100,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Pfeffersauce. 1897
790,00 € – 2.100,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Sauce (à la) béarnaise. 1918
690,00 € – 2.300,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Turbot à la Hollandaise. 1922
890,00 € – 2.500,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Turbot à la Hollandaise. Mise en place. 1903
690,00 € – 2.100,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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Zutaten der Sauce (à la) béarnaise. 1918
690,00 € – 950,00 € inkl. 19% MwSt.inkl. MwSt.
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