„Crêpe Suzette. 1930“
Limitierte Edition – signiert & nummeriert.
Print auf Hahnemühle Photo Rag Papier, holzgerahmt mit Passepartout.
Crêpe Suzette. 1930
Einordnung & Kontext
Das Motiv „Crêpe Suzette. 1930“ basiert auf der Speisekarte des Royal Court Restaurant in London aus dem Jahr 1930. In einer Zeit, in der die britische Hauptstadt als kosmopolitisches Zentrum galt, war die französische Patisserie fester Bestandteil repräsentativer Menüs. Culinary Timepieces verbindet die historische Quelle mit einer zeitgenössischen Inszenierung: das ikonische Dessert, vollendet mit seiner charakteristischen Sauce und am Tisch flambiert. Jede Arbeit wird auf Hahnemühle Photo Rag Papier produziert, holzgerahmt mit Passepartout, nummeriert und signiert.
Kunstdrucke
Alle Angaben pro Format im Überblick:
| Format (Print) | Gerahmt ca. | Limitierung | Preis |
|---|---|---|---|
| 30 × 42 cm | 43 × 56 cm | 15 Prints | 790 € inkl. MwSt. |
| 50 × 70 cm | 64 × 86 cm | 10 Prints | 1.200 € inkl. MwSt. |
| 70 × 98 cm | 90 × 120 cm | 3 Prints | 2.300 € inkl. MwSt. |
Crêpe Suzette – Flambieren als Ritual
Die Crêpe Suzette gilt als Ikone der französischen Dessertkultur. Ihre Besonderheit liegt in der Sauce aus karamellisiertem Zucker, Butter, Orangensaft und Orangenlikör. Das charakteristische Flambieren intensiviert die Aromen, lässt den Alkohol verfliegen und verleiht der Sauce ihre karamellige Tiefe. Am Tisch zubereitet, wurde das Dessert im 20. Jahrhundert zum Symbol für Servicekultur und elegante Gastlichkeit. Ergänzend spielt das Abrüsten von Zuckerwürfeln über der Schale von Orangen und Zitronen eine Rolle – eine Technik, die den Würfeln ätherische Öle verleiht und so das unverwechselbare Zitrusaroma der Sauce unterstreicht. Das Motiv zeigt die vollendete Komposition; die Vorbereitung ist im Pendant „Crêpe Suzette. Mise en place. 1930“ zu sehen.
Dokument
Quelle: Speisekarte des Royal Court Restaurant, London. 1930. Das Restaurant gehörte zu den Häusern, die die französische Küche als Teil internationaler Hotelgastronomie präsentierten.
Bild
Gericht & Styling: Sascha Kemmerer. Fotografie & Postproduktion: Annette Sandner.
Weitere Kunstdrucke
Über Print und Rahmen
Der Druck
Druck auf hochwertigem Hahnemühle Photo Rag Papier. Es handelt sich um ein Baumwoll-Künstlerpapier, das mit seiner charakteristischen, weichen und matten Haptik ideal zur Visualisierung der alten Dokumente passt. Seine ausgeprägte Papierstruktur bietet den perfekten Untergrund und verleiht den Kunst-Drucken Tiefe und Dreidimensionalität.
Die limitierten Prints erhalten Sie handsigniert im verklebten Rahmen mit zusätzlichem Zertifikat auf der Rahmen-Rückseite.
Die Rahmung
Damit die Prints optimal zur Geltung kommen und professionell in Szene gesetzt ihren Platz an der Wand haben, biete ich sie bereits fertig gerahmt an. Jedes culinary timepieces ist vom Aufspüren der Dokumente über Konzeption, Foto-Produktion und die sehr zeitintensive Nachbearbeitung ein aufwändig hergestelltes Werk. Auch der Rahmen soll ein perfektes Unikat sein. Deswegen überlasse ich das Rahmen einer Manufaktur, die sich darauf spezialisiert hat: „Kunsthandel und Rahmen“ im Münchner Gärtnerplatzviertel widmet sich jedem Bild und jedem Passepartout per Hand.
Vorgesehen ist ein schlichter, dunkelbrauner Holzrahmen. Er passt, zusammen mit naturfarbenem Passepartout-Papier, perfekt zur Optik der culinary timepieces.
Das Glas ist entspiegelt und 70% UV-geschützt.
Übergabe bzw. Versand
Abhängig von Ihrem Standort können die fertig gerahmten Bilder selbstverständlich versendet werden. Eine möglichst sichere Versandoption mit Spedition, Post o.ä. sprechen wir je nach Größe und Standort am besten individuell ab.
Auch eine persönliche Übergabe in München oder Umgebung können wir jederzeit organisieren.
Bezahlung und Bestellablauf
Setzen Sie sich bei Interesse an einem der limitierten Prints bitte per Mail mit mir in Verbindung. Die Fertigung der Prints und der Rahmung erfolgt auf Bestellung individuell für Sie nach Vorkasse.
