Ausstellung im „La Vallée Bistro“, Kleinwalsertal im Casino Riezlern

Culinary Timepieces im „La Vallée“

Das La Vallée – Bistro im Casino – ist ein gastlicher Fleck im Kleinwalsertal, mit französischem Bistro-Flair und alpenländischer Seele. Sascha Kemmerer, der viele der Culinary Timepieces gestaltet und gekocht hat, gibt der Küche hier ihre Signatur, ihren Geschmack und ihre Emotion. Gastgeberin Lillian Roth sorgt für die Seele im Gastraum.

Dass gerade hier – wo es quasi französische Culinary Timepieces von Sascha Kemmerer auf den Teller gibt – die Culinary Timepieces ein Zuhause gefunden haben ist mehr als schön, und ein Kreis, der sich schließt. Das Kleinwalsertal ist ohnehin einen Besuch wert. Auch das Ifen Hotel, in dem Sascha Executive Chef ist. Auch dort im 1*-Restaurant Kilian Stuba hängen drei Culinary Timepieces von ihm!

La Vallée – Das Bistro im Casino
Walserstraße 31 | A-6991 Riezlern | Österreich
Freitag – Dienstag | 17:00 – 23:00 Uhr
www.la-vallee.at

Die Motive an der Wand im La Vallée

Aktuell hängen im La Vallée sieben Motive in verschiedenen Größen. Hier geht es zu den Produkt-Detailseiten der Bilder – sie sind großteils in verschiedenen Größen / Formaten verfügbar und können individuell bestellt werden. Oder so wie sie sind im Obers direkt von der Wand gekauft werden.

Fragen zu Größen, Rahmen und Verfügbarkeit? annette@culinarytimepieces.de

Turbot à la Hollandaise. 1922 | gerahmter Kunstdruck, limitiert

Lamb Chop & haricots verts. Tour Eiffel. 1935

Lamb Chop. Tour Eiffel. 1935 | gerahmter Kunstdruck, limitiert

In vino veritas. 1893 | gerahmter Kunstdruck, limitiert

Spätburgunder Cabinet. 1935 | gerahmter Kunstdruck, limitiert

Fromages. 1933 | gerahmter Kunstdruck, limitiert

Omelette aux Champignons. Tour Eiffel. 1935

Omelette aux Champignons. Tour Eiffel. 1935 | gerahmter Kunstdruck, limitiert

Omelette aux Champignons. Mis en place. 1935

Omelette aux Champignons. Mise en place. 1935 | gerahmter Kunstdruck, limitiert

Über Sascha Kemmerer & culinary timepieces

Sascha Kemmerer war von Beginn an in das Projekt involviert. Er hat zahlreiche Leitbilder und Lieblingsmotive der Serie gestaltet und seine kulinarische Intelligenz hat wesentlich zum Konzept und zur Seele der Bilder beigetragen. Mit seiner französisch verwurzelten Küche, seiner handwerklichen Präzision und feinsinnigen, sicheren Ästhetik bringt er die klassische Kulinarik perfekt auf die wertvollen Dokumente.

Seine durchdachte, modern ausgeführte und vor allem dem Genuss verschriebene Küche in der „Kilian Stuba“ im Ifen Hotel Kleinwalsertal ist aktuell mit 1* Guide Michelin und 18,5 Punkten Gault&Millau Österreich sowie 3 roten Hauben Gault&Millau Deutschland ausgezeichnet.

Im La Vallée – das Bistro im Casino – in Riezlern im Kleinwalsertal gibt er der Küche seine Handschrift, Seele und Handwerk. Hier gibt es im französischen Bistrostil quasi Culinary Timepieces aus seiner Hand auf dem Teller. Dort hängen folglich auch sieben der Bilder, die er gestaltet hat an den Wänden. Mehr Infos zur Ausstellung im La Vallée.

Mehr Eindrücke seiner Arbeit im Restaurant gibt es auch hier in Wort und Bild in Annette Sandners Online-Magazin culinarypixel.de

Über Sascha Kemmerer & culinary timepieces

Sascha Kemmerer war von Beginn an in das Projekt involviert. Er hat zahlreiche Leitbilder und Lieblingsmotive der Serie gestaltet und seine kulinarische Intelligenz hat wesentlich zum Konzept und zur Seele der Bilder beigetragen. Mit seiner französisch verwurzelten Küche, seiner handwerklichen Präzision und feinsinnigen, sicheren Ästhetik bringt er die klassische Kulinarik perfekt auf die wertvollen Dokumente.

Seine durchdachte, modern ausgeführte und vor allem dem Genuss verschriebene Küche in der „Kilian Stuba“ im Ifen Hotel Kleinwalsertal ist aktuell mit 1* Guide Michelin und 18,5 Punkten Gault&Millau Österreich sowie 3 roten Hauben Gault&Millau Deutschland ausgezeichnet.

Im La Vallée – das Bistro im Casino – in Riezlern im Kleinwalsertal gibt er der Küche seine Handschrift, Seele und Handwerk. Hier gibt es im französischen Bistrostil quasi Culinary Timepieces aus seiner Hand auf dem Teller. Dort hängen folglich auch sieben der Bilder, die er gestaltet hat an den Wänden. Mehr Infos zur Ausstellung im La Vallée.

Mehr Eindrücke seiner Arbeit im Restaurant gibt es auch hier in Wort und Bild in Annette Sandners Online-Magazin culinarypixel.de